The Flounder, Visrestaurant in Spartanburg, Verenigde Staten.
The Flounder is een zeevruchtenrestaurant in Spartanburg dat zich specialiseert in traditionele bereidingswijzen uit het zuiden. Het menu biedt gebakken meerval, schol filets, garnalen, oesters, verschillende huisgemaakte stoofpotten en combinatieborden met verschillende zeevruchten en bijgerechten zoals maïsmeel-fritters.
Het restaurant opende in 1969 onder de leiding van Arthur W. en Joann Toney en blijft het oudste familiebedrijf van dit type in upstate South Carolina. De continuïteit onder dezelfde familie gedurende meer dan 50 jaar maakt het een lokaal historisch referentiepunt.
Het restaurant trekt al generaties lang bezoekers aan die traditionele zeevruchtenbereidingen waarderen. De eenvoudige houten boxen en het ongewijzigde interieur weerspiegelen de echtheid van de plek.
Het restaurant is open van woensdag tot zaterdag en biedt zowel tafelservice als afhalen aan. Het bezoeken tijdens rustige uren helpt wachttijden te voorkomen, en de informele sfeer vereist geen formele reserveringen.
De combinatieborden zijn grote porties die meerdere verschillende zeevruchten op één bord bundelen met verschillende bijgerechten. Deze opstelling stelt bezoekers in staat verschillende bereidingsstijlen in één maaltijd te proberen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
