Rudy's "Country Store" and Bar-B-Q, Barbecuerestaurant in Waco, Texas, Verenigde Staten
Rudy's is een barbecuerestaurant in Waco met open keuken waar klanten zien hoe vlees wordt bereid op houtgestookte vuren voordat zij hun porties aan de toonbank kiezen. Het menu biedt verschillende soorten gerookt vlees en traditionele bijgerechten op een eenvoudige manier geserveerd.
Het restaurant opende in 1989 en groeide uit van een lokaal barbecuerestaurant naar een Texaanse instelling met vestigingen in de hele staat. Het behield zijn traditionele kookbenadering terwijl het uitbreidde.
Het vlees wordt vers gesneden aan de toonbank, en gasten eten rechtstreeks van slagerspapier in de no-nonsense stijl die typisch is voor Texaanse barbecuerestaurants.
Het restaurant is overdag geopend en wordt het beste bezocht tijdens lunch of diner als de selectie vers gerookt vlees op zijn hoogtepunt is. Bezoekers moeten hongerig komen, aangezien de porties royaal zijn en het eten wordt geserveerd zonder de formaliteit van tafelbediening.
De plek combineert barbecuegelegenheid met een country store die artikel met Texas-thema verkoopt, zodat klanten kunnen bladeren en winkelen terwijl zij op hun eten wachten. Deze combinatie biedt een winkelervaring die de maaltijd aanvult.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
