Avli, Grieks restaurant in Exarchia, Griekenland.
Avli is een Grieks restaurant in de wijk Exarchia in Athene, gevestigd in een voormalig woongebouw met een open binnenplaats waar gasten buiten eten. De kaart bevat zelfgemaakte spinazietaarten, gevulde koolrolletjes, octopus met orzo en andere traditionele gerechten die elke dag vers in de keuken worden bereid.
Het restaurant opende in 1982 in een verbouwd woongebouw in Exarchia en koos vanaf het begin voor traditionele kookmethoden. De buurt eromheen veranderde in de volgende decennia aanzienlijk, maar de keuken hield vast aan haar oorspronkelijke aanpak.
De naam Avli betekent "binnenplaats" in het Grieks, en de buitenruimte in het midden van het gebouw maakt die naam meteen begrijpelijk. Wie daar zit, wordt omringd door de oude muren van het gebouw en hoort de geluiden van de buurt van buiten komen.
Het restaurant heeft zowel klimatiseerde binnenruimtes als buitentafels op de binnenplaats, zodat je kunt kiezen op basis van het weer. Van tevoren bellen om een tafel te reserveren is verstandig, vooral in het weekend of op warme avonden, als de binnenplaats snel vol zit.
De keuken stelt elke dag een korte lijst met dagspecials samen die verandert naargelang de verse ingrediënten die 's ochtends zijn binnengekomen, zodat het menu nooit twee dagen op rij precies hetzelfde is. De drankenkaart richt zich op lokale wijnen, Griekse bieren en aperitifs die zijn uitgekozen bij wat er die dag gekookt wordt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
