Noire et Blanche - Microbrasserie / Restaurant, Microbrouwerij restaurant in Saint-Eustache, Canada.
Noire et Blanche is een microbrouwerij-restaurant in Saint-Eustache dat ambachtelijke bieren van eigen productie en andere Quebecbrouwerijen op 24 kranen aanbiedt. Het menu biedt een scala aan gerechten bereid met seizoensgebonden ingrediënten en producten van regionale leveranciers.
Het gebouw stamt uit het begin van de jaren 1800 en staat in Vieux-Saint-Eustache in de buurt van de plaats van een cruciale slag in het verleden van de regio. Deze locatie verbindt het restaurant met een belangrijk moment in de geschiedenis van het gebied.
De plaats combineert lokale brouwerscultuur met Quebecse kooktradities, met gerechten die zijn gebouwd rond seizoensgebonden ingrediënten van regionale producenten. De eetruimte weerspiegelt deze toewijding aan lokale ingrepen door aanbiedingen die regelmatig wisselen.
Het restaurant ligt in de oude stadswijk en is het best bereikbaar te voet als u de buurt verkent. Het is handig om van tevoren te bellen, want de plaats sluit op bepaalde dagen van de week, vooral in het weekend.
De plaats werkt rechtstreeks met lokale boeren en producenten samen, wat betekent dat de aanbiedingen echt met de seizoenen veranderen. Bezoekers zullen ontdekken dat geen twee bezoeken hetzelfde zijn als het gaat om wat beschikbaar is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
