MYAZU Riyadh, Japans restaurant in Riyadh, Saoedi-Arabië.
MYAZU is een Japans restaurant in Riyad dat sushi, ramen en andere gerechten serveert die worden bereid met ingrediënten die rechtstreeks uit Japan worden gehaald. De ruimte is ontworpen om de esthetiek van de Japanse eetcultuur te weerspiegelen, met een indeling die geschikt is voor zowel kleine als grotere gezelschappen.
MYAZU opende tijdens een periode waarin Japans eten steeds meer geaccepteerd werd in Saudi-Arabië, terwijl het land zich openstelde voor een breder scala aan internationale restaurants. In het begin van de jaren 2020 steeg het aantal Japanse eetgelegenheden in Riyad merkbaar, en dit restaurant maakte deel uit van die verschuiving.
Het menu put uit verschillende delen van Japan en biedt gerechten aan die worden bereid volgens traditionele kookmethodes in plaats van één regionaal stijl. Gasten in Riyad kunnen bereidingen proberen die buiten Japan zelden te vinden zijn, geserveerd in een sfeer die dicht bij het origineel ligt.
Het restaurant opent 's avonds en blijft laat in de nacht open, wat geschikt is voor wie liever eet na andere activiteiten. Het is verstandig om van tevoren een tafel te reserveren, vooral in het weekend wanneer de vraag groter is.
Sommige vis en gefermenteerde ingrediënten die in de keuken worden gebruikt, worden speciaal voor dit restaurant uit Japan ingevlogen, waardoor bepaalde gerechten mogelijk worden die lokaal moeilijk te repliceren zijn. Dit inkoopproces maakt het mogelijk dat het menu bereidingen aanbiedt die afhankelijk zijn van producten die zelden in de regio beschikbaar zijn.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
