Royal Cantonés
Royal Cantonés is een Kantonees restaurant in de Madrileense wijk Usera met een breed menu van gerechten geworteld in de traditionele keuken van die Chinese regio. Het aanbod omvat dim sum met verschillende vullingen, geroosterd vlees zoals eend en varkensvlees, verse bereidingen van zeevruchten, rijst- en noedelgerechten, en desserts variërend van eierkoeken tot kleverige rijstballetjes.
Het restaurant won aan betekenis rond 2015 en is sindsdien bekend geraakt buiten zijn initiële lokale kringen. Het fungeert als een plaats waar traditionele Kantonese kookpraktijken worden gehandhaafd en uitgedrukt, wat een alternatief biedt voor de meer gangbare Chinese eetstijlen in Spanje.
Het restaurant handhaaft een levende verbinding met de traditionele Kantonese eetcultuur in Madrid en biedt een ander culinair perspectief dan wat buurtbewoners gewoonlijk tegenkomen. De manier waarop gerechten hier gedeeld worden en de ontspannen benadering van eten weerspiegelt hoe Chinese eetgewoonten in de buurt wortel hebben geschoten.
Het restaurant is gevestigd aan Calle del Olvido 92 en bereikbaar met het metrostation Almendrales op lijn 3, evenals buslijnen 6 en 78. Het biedt meer dan twintig glutenvrije opties voor gasten die dat nodig hebben en accepteert reserveringen via zijn website.
Het restaurant serveert ongebruikelijke specialiteiten zoals rundvlees pees stoofpot en kikkerbouten, zelden te vinden in andere inrichtingen, wat bezoekers een kijkje biedt in het scala van Kantonese keuken voorbij typische aanbiedingen. Deze minder bekende gerechten stellen diners in staat voorbij standaarditems te verkennen die gewoonlijk op Chinese menu's worden gezien.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
