Brasserie Restaurant Authentic, Traditioneel restaurant in Hazebrouck, Frankrijk
Brasserie Restaurant Authentic is een eetgelegenheid in het centrum van Hazebrouck die Franse keuken met sterke regionale smaken uit Vlaanderen serveert. De keuken werkt met lokale ingrediënten en bereidt de meeste gerechten ter plaatse.
Dit restaurant zet tradities voort die geworteld zijn in Noord-Frankrijk sinds de negentiende eeuw, toen brasseries plaatsen van samenkomst voor lokale gemeenschappen werden. Het handhaaft kookmethoden en recepten die van generatie op generatie in deze regio zijn doorgegeven.
De keuken weerspiegelt Franse en Vlaamse culinaire tradities die deze regio al eeuwenlang bepalen. Je kunt ervaren hoe deze twee culinaire culturen in bijna elk gerecht dat hier wordt geserveerd vervlochten zijn.
Het restaurant bevindt zich in het stadscentrum en verwelkomt zowel individuele gasten als grotere groepen gedurende de hele week. Het is raadzaam vooraf te reserveren, vooral als je van plan bent met meerdere personen te komen.
Het restaurant heeft zeven bieren van het vat en achttien verschillende flessortes, wat de bierculture van deze grensregio weerspiegelt. Deze selectie combineert natuurlijk met de voedzame regionale gerechten op het menu.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
