Salōn Marais, Eigentijds restaurant in Le Marais, Frankrijk.
Salon Marais is een restaurant met witgrijze stenen muren, houten tafels en hedendaagse verlichting die verschillende eetsruimtes vormt. De indeling stroomt natuurlijk tussen deze zones, zodat gasten verschillende ervaringen beleven.
Het gebouw stamt uit de 17e eeuw, toen het als textielbedrijf in de buurt diende. Sporen van dat industriële verleden zijn nog steeds zichtbaar in architectonische details.
De keuken combineert Franse kooktechnieken met mediterrane smaken, wat gasten laat proeven hoe twee culinaire tradities elkaar ontmoeten. U kunt deze fusie in bijna elk gerecht op het menu ervaren.
Het restaurant werkt 's avonds en beschikt over verschillende eetsruimtes, dus vooraf reserveren is aan te raden. Op tijd aankomen stelt u in staat om comfortabel plaats te nemen en van de service te genieten.
Gegrilde octopus wordt bereid met bijzondere aandacht voor de techniek, wat het een uitstaand signatuurgerecht maakt. Het restaurant serveert ook boukha, een traditionele figuurlikeur uit het Middellandse Zeegebied, die een ongebruikelijke toets toevoegt aan de drankenselectie.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
