Pho Tay Ho
Pho Tay Ho is een Vietnamees restaurant in Montreal dat traditionele gerechten uit het noorden van het land serveert. Het menu biedt verschillende soorten pho met rundvlees of kip, gegrilde varkensvlees met noodles of rijst, lentevellen en zeevruchtenopties, allemaal bereid met verse ingrediënten en eenvoudige kookmethoden.
Het restaurant werd enkele decennia geleden opgericht door de families Ton en Tran, die in de jaren 1970 uit Noord-Vietnam naar Montreal vertrokken. Ze hebben een lange culinaire traditie behouden door authentieke recepten uit hun thuisregio Hanoi tot op de dag van vandaag in stand te houden.
De naam verwijst naar de wortels in het noorden van Vietnam, en foto's en posters aan de muren tonen deze verbinding. De ruimte biedt bezoekers de mogelijkheid om Vietnamese smaken en tradities op een ontspannen manier te ervaren.
Het restaurant ligt aan de Rue Saint-Denis, een hoofdstraat in Montreal, en is gemakkelijk te bereiken. De openingsuren zijn ruim en flexibel, met opties om ter plaatse te eten, mee te nemen of thuis bezorgd te krijgen. Buiten de spitsuren bezoeken biedt een rustiger ervaring.
Naast het serveren van kant-en-klare gerechten verkoopt het restaurant containers met rauwe ingrediënten zoals visolie, citroengras en verse munt. Dit stelt bezoekers in staat de smaken thuis na te maken of met traditionele Vietnamese componenten in hun eigen keukens te experimenteren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
