New Bombay, Indiaas restaurant in Niederdorf, Zürich, Zwitserland
New Bombay is een Indisch restaurant in de wijk Niederdorf van Zurich dat zich specialiseert in gerechten uit Noord-India zoals kippenboter, lamm tikka masala en verschillende thali-combinaties. Het menu presenteert klassieke bereidingen gemaakt volgens traditionele methoden die het scala van Indiase kookstijlen vertegenwoordigen.
Het restaurant bouwde zijn reputatie op door authentieke Indiase smaken tegen gematigde prijzen in het Zurichse culinaire landschap in te voeren. Deze aanpak hielp het zich te vestigen als referentiepunt voor Noord-Indiase keuken onder een diverse klantenkring die naar toegankelijk traditioneel eten zoekt.
Het restaurant brengt Zwitserse eetgasten en Indiase bewoners samen die maaltijden delen en traditionele Indiase eettradities ervaren. De ruimte schept een gastvrij omgeving waar beide gemeenschappen authentieke eettradities ervaren die geworteld zijn in Indische cultuur.
De locatie in het centrum van de oude stad maakt het gemakkelijk bereikbaar te voet als onderdeel van een wandeling door de buurt. Gerechten worden op bestelling bereid, dus bezoeken tijdens normale maaltijden werkt het beste om onnodige wachttijden te vermijden.
Een lunchbuffet verschijnt elke donderdag met Indiase specialiteiten die dagelijks veranderen. Dit wisselende menu stelt bezoekers in staat om verschillende regionale gerechten te proeven die niet allemaal beschikbaar zouden zijn bij een typisch bezoek.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
