Stiftskeller, Traditioneel restaurant in de Oude Stad, Innsbruck, Oostenrijk.
Het Stiftskeller ligt op Franziskanerplatz en beschikt over meerdere eetzalen plus de grootste biertuin in het centrum van Innsbruck met meer dan 800 zitplaatsen. De verschillende secties verspreiden zich over verschillende niveaus en ruimten, inclusief een schaduwrijke tuinzone langs Stiftgasse.
Het gebouw onderging in de 18de eeuw grote wijzigingen toen Keizerin Maria-Theresia het stichten van een klooster opdracht gaf na de dood van Keizer Franz I. Deze periode markeerde een belangrijke omslag in het gebruik van de locatie.
Het restaurant handhaaft sterke banden met de Beierse biertraditie door regelmatige leveringen van brouwerij Augustiner uit München en serveert regionale Tiroler gerechten. Bezoekers ervaren lokale culinaire tradities en dranken die sinds generaties gewaardeerd worden.
De locatie werkt goed voor bruiloften, zakelijke vergaderingen en familiefeesten met verschillende beschikbare zalen en ruimten. De sfeer verandert afhankelijk van welk gedeelte je kiest, van intiem tot ruim.
De huidige structuur werd gerenoveerd door de Edith-Haberland-Wagner Foundation en bevat designelementen van architect Clemens Holzmeister uit de jaren 1930. Deze architectonische details zijn typisch voor die tijd en geven de plaats een bijzonder uiterlijk.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
