Ristorante Costaccia, Italiaans restaurant in Livigno, Italië.
Ristorante Costaccia is een etablissement met twee niveaus in Livigno met een broodjesbar op de begane grond en het hoofdeet gedeelte boven, met uitzicht op de bergen. De ruimte is ingedeeld om verschillende soorten bezoekers te bedienen, van degenen die snel iets willen eten tot degenen die langer blijven voor een maaltijd.
De plek begon als bergrefugium en ontwikkelde zich tot een restaurant dat traditionele kookmethoden behield. Deze wortels bepalen vandaag de dag nog steeds hoe gerechten zoals polenta in oude potten worden bereid.
Het restaurant combineert mediterrane en alpiene invloeden in zijn gerechten zoals pappardelle met porcini-paddenstoelen en de typische knoedels van Livigno. Het menu toont hoe lokale ingrediënten in het berggebied worden gebruikt en welke rol traditioneel voedsel in het dagelijks leven speelt.
Het restaurant is dagelijks geopend en accepteert reserveringen die telefonisch of online kunnen worden gemaakt. De prijzen zijn matig en het establishment is gemakkelijk bereikbaar voor gasten die in de regio Livigno reizen.
Het terras met barbecue en solarium gebied stelt gasten in staat buiten te eten en speciale drankjes te proeven. Daar vindt u een ongebruikelijk drankje van lokale herkomst dat het typische bergvoedsel aanvult.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
