The Otter, Restaurant in Kegworth, Verenigd Koninkrijk.
The Otter is een restaurant in Kegworth dat seizoensdieren aanbiedt zoals rundvleesribben bourguignon in rode wijnsaus, honing-gebakken camembert en steengebakken pizzas met handgerekt deeg. Het menu verandert dagelijks en gebruikt lokale ingrediënten.
Het restaurant werd opgericht om de eettraditities van Kegworth in stand te houden door lokale ingrediënten en regionale recepten te gebruiken. Deze verbinding met de gemeenschap is sinds de opening centraal geweest.
Het restaurant combineert Britse keuken met internationale invloeden en biedt gerechten als kokoscurrykip naast klassieke Engelse steaks en vers zeebanket aan. Deze mix laat zien hoe de lokale eetcultuur zich heeft ontwikkeld.
De gelegenheid is maandag tot en met donderdag open van 11:30 tot 22:00 uur, met later sluiten tot 23:00 uur op vrijdag. Het weekendservice begint eerder in de ochtend om 10:00 uur.
De plek staat bekend om zijn handtekening-spiesjes met gemarineerde vlees en knoflook-koningsgarnalen geserveerd met vers seizoensgroenten en zelfgemaakte sauzen. Deze bereidingen onderscheiden zich als opmerkelijke hoogtepunten op het menu.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
