Salacak Restaurant, Turks restaurant in Salacak, Turkije
Salacak Restaurant is een Turks restaurant in de wijk Salacak, aan de Aziatische kant van Istanbul, dat klassieke vleesgerechten serveert zoals döner kebab en iskender. Het ligt dicht bij de oever van de Bosporus en heeft zowel binnen- als buitenzitplaatsen.
De wijk Salacak behoort tot het oude district Üsküdar, dat al bewoond was ten tijde van de Byzantijnen en diende als een van de belangrijkste oversteekpunten tussen de twee oevers van de Bosporus. De kooktradities van dit deel van Istanbul, met name rond gegrild vlees, zijn door generaties van lokale ondernemers levend gehouden.
Het restaurant ligt in de wijk Salacak en biedt direct uitzicht op de Bosporus en de Europese kant van Istanbul. Gasten komen er vaak evenzeer voor dat uitzicht als voor het eten.
Het restaurant is te voet bereikbaar vanaf de veerpont van Salacak en de boulevard van Üsküdar, waardoor het makkelijk te combineren is met een wandeling langs de Bosporus. Het kan drukker zijn in het weekend rond etenstijd, dus het is verstandig om iets vroeger aan te komen in de avond.
Salacak is een van de weinige plekken in Istanbul waar je de Bosporus op een van zijn smalste punten kunt zien, met de skyline van Topkapi op de achtergrond. Het restaurant maakt gebruik van deze ligging, met tafels die zo zijn geplaatst dat dit uitzicht zichtbaar is tijdens het eten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
