My King Seafood, Visrestaurant in Penjaringan, Indonesië.
My King Seafood is een seafoodrestaurant aan de Jalan Kakap in Penjaringan, Noord-Jakarta, waar verse vis, garnalen, krab en andere zeevruchten op verschillende manieren worden bereid. De eetzaal is verdeeld over binnen- en buitenruimtes, met aparte VIP-kamers voor groepen.
Het restaurant vestigde zich in de wijk Penjaringan, in Noord-Jakarta, een gebied dat historisch verbonden is met visserij en vishandel sinds de koloniale tijd. Het adres aan de Jalan Kakap, waarvan de naam "baars" betekent in het Indonesisch, verwijst naar die lokale visserijtraditie.
Gerechten als Mie Goreng Teow Chew en Rujak Vietnam laten zien hoe Chinese en Zuidoost-Aziatische kooktradities samenkomen op één menu. Dit weerspiegelt de eetgewoonten van Penjaringan, een wijk die al lang gevormd wordt door Indonesisch-Chinese gemeenschappen.
Het restaurant is overdag en tot laat in de nacht open, waardoor het een goede keuze is voor zowel lunch als diner. Voor groepen is het verstandig vooraf te reserveren, want de privékamers raken snel vol, en er is parkeergelegenheid op het terrein.
Het buffet omvat een gerecht genaamd Udang Goreng Mayonnaise Gandum, gefrituurde garnalen met volkoren mayonaise, een bereiding die zeldzaam is bij seafoodrestaurants in de buurt. Dit soort combinatie laat zien hoe lokale koks bekende ingrediënten op een onverwachte manier verwerken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
