Au Bord de la Moder, Frans restaurant in Bischwiller, Frankrijk.
Au Bord de la Moder is een restaurant in Bischwiller met drie afzonderlijke eetkamers langs de rivier de Moder, elk met uitzicht op de rivier door grote ramen. De zalen zijn gepositioneerd zodat gasten het waterfront vanuit verschillende zitplaatsen kunnen observeren.
Het establishment blijft culinaire tradities uit de Grand Est regio voortzetten, met behoud van kookmethoden die de Elzasser gastronomie hebben gevormd. Deze continuite van recepten en technieken verbindt het huidige restaurant met zijn regionale erfgoed.
De keuken serveert Elzasser specialiteiten zoals tarte flambee en cordon bleu bereid volgens traditionele regionale recepten. Deze gerechten weerspiegelen de lokale culinaire gewoonten die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
Tafels kunnen van woensdag tot zondag vanaf 18:45 worden gereserveerd, met verlengde openingstijden tot 22:00 op zaterdagen. De locatie op 7-9 Quai de la Moder biedt gemakkelijke toegang langs de rivier.
Het restaurant beschikt over een zomerterras omgeven door lokale vegetatie waar gasten aan het water kunnen dineren. Vanaf deze buitenruimte kunnen bezoekers boten zien voorbijvaren op de rivier.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
