Fujiya Sushi I Buffet à volonté, Japans restaurant in Tourville-la-Rivière, Frankrijk.
Fujiya Sushi is een Japans buffetrestaurant in Tourville-la-Rivière dat een geautomatiseerd transportbandensysteem gebruikt om continu een verscheidenheid aan sushi, sashimi en andere Japanse gerechten rechtstreeks naar de tafels van gasten te brengen. Het eten circuleert voortdurend, zodat klanten kunnen kiezen wat hun aanspreekt als het voorbijkomt.
Het restaurant opende in 2015 als het eerste Japanse bufetconcept in Normandië, waarmee een hiaat in het lokale aanbod werd gevuld. Deze introductie bood inwoners en bezoekers de mogelijkheid om op een modern en informeel manier van Japanse keuken te genieten, wat tot dan toe niet beschikbaar was in de regio.
Het restaurant voegt Japanse eettradities samen met Franse gastvrijheid, wat een plek creëert waar bezoekers beide culturen tegelijk ervaren. De manier waarop gasten gerechten van de band selecteren, weerspiegelt een ontspannen benadering van eten, waar ieder voor zichzelf bepaalt wat en wanneer hij eet.
Het restaurant bevindt zich aan de Rue de l'Île Coquet en ontvangt gasten van maandag tot zaterdag in de avond. Bezoekers kunnen zonder reservering binnenlopen of vooraf bellen, afhankelijk van de dag en beschikbare plaatsen.
Elk deel van de transportband heeft zijn eigen temperatuurregelingssysteem om verschillende soorten gerechten in optimale staat te houden. Deze technische oplossing zorgt ervoor dat koude gangen koud blijven en warme gangen warm terwijl ze naar tafel reizen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
