Degenried, Bosrestaurant in Zürich, Zwitserland
Degenried is een restaurant gelegen in een boskaproei in de buurt van een vijver, waar gasten in binnenruimten of op een zomerterras dineren. De locatie beschikt over verschillende eetgebieden die natuurlijk in de omgeving integreren en verschillende eetmogelijkheden bieden.
Het gebouw serveert meer dan acht decennia lang maaltijden aan lokale inwoners en bezoekers en heeft zijn oorspronkelijke structuur door de generaties heen behouden. Deze lange continuïteit heeft de plaats tot een gevestigd onderdeel van het lokale landschap en de gemeenschapsgeschiedenis gemaakt.
Het restaurant bepaalt het boslevenin het gebied door zijn wekelijkse bosontbijt-traditie genaamd Wald-Zmorge die elke zondag plaatsvindt en lokale inwoners aantrekt. Deze bijeenkomst is uitgegroeid tot een sociaal ontmoetingspunt waar mensen uit de stad de rust van het bos combineren met gedeelde maaltijden.
Je kunt de plek bereiken via de tandradbaan Dolderbahn van station Römerhof of met de auto met beschikbare parkeerplaatsen. Bezoekers moeten erover nadenken passende kleding voor het seizoen mee te nemen, aangezien de omgeving open en bosrijke gebieden combineert.
Tijdens de wintermaanden kunnen gasten genieten van fondue in een gespecialiseerde wagen die in het omringende bos is gepositioneerd. Deze ongewone ervaring combineert het klassieke Zwitserse gerecht met de natuurlijke bosomgeving op een onverwachte manier.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
