Market Broiler Riverside, Visrestaurant in Riverside, Californië
Market Broiler is een zeevruchtenrestaurant in Riverside met een open vitrine die de dagelijkse vangst toont. Gasten kunnen kiezen uit tot twaalf verschillende vissoorten of andere zeevruchtengerechten bestellen.
Het restaurant opende in 1989 en werd bekend om het aanbod van verse zeevruchten aan de gemeenschap van Riverside. Het groeide uit naar meerdere locaties in heel Californië.
Het restaurant werkt met verantwoorde leveranciers en toont gasten waar hun maaltijd vandaan komt. Mensen waarderen het kunnen zien van kwaliteit en oorsprong van wat ze eten.
Het restaurant is dagelijks van 11 tot 21 uur geopend, behalve vrijdag en zaterdag tot 22 uur. Het wordt drukker in het weekend dus vroeg aankomen helpt om wachten te voorkomen.
Gasten kunnen hun eigen vis kiezen uit de marktkraam voordat deze wordt gekookt, iets wat zelden in normale restaurants gebeurt. Deze praktijk verbindt de ontspannen maaltijd met de versheidsstandaarden van traditionele vismarkten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
