Valentina
Valentina is een familierestaurant in Kallithea dat traditionele Russische gerechten met Griekse invloeden serveert. Het menu bevat klassiekers zoals bietensoep, pelmeni en malse lamshasj, bereid met verse ingrediënten en eenvoudige kruiderijen.
Het begon toen de oprichtster, een Griekse vrouw die uit Kazachstan was teruggekeerd, meer dan drie decennia geleden traditionele familierecepten in een voormalige rotisserie ging koken. Haar familie runt het sindsdien en heeft de traditionele kookstijl behouden terwijl de stad om haar heen veranderde.
De naam komt van de vrouw die het restaurant heeft opgericht en het naar zichzelf heeft genoemd. Het is uitgegroeid tot een ontmoetingsplek voor uiteenlopende bezoekers die huiselijke keuken en een vertrouwde, ongecompliceerde sfeer waarderen.
Het restaurant is gemakkelijk bereikbaar in Kallithea en open op de meeste dagen. Het is aan te raden om in het weekeinde van tevoren een tafel te reserveren, omdat het druk kan worden met locals en bezoekers.
Het biedt gerechten die zelden elders in de stad te vinden zijn, met name authentieke Russische recepten zoals zuurkoolsoep en huisgemaakte pelmeni die dagelijks vers worden gemaakt. De betaalbare prijsstelling, met een volledig maaltijd voor drie personen rond de 70 euro, maakt het een favoriet onder locals die er regelmatig terugkeren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
