Pho Lien, Vietnamees restaurant in Côte-des-Neiges, Montreal, Canada.
Pho Lien is een Vietnamees restaurant in Côte-des-Neiges dat zich specialiseert in traditionele noedelsoepen. Het menu biedt meer dan 15 verschillende pho-variëteiten, elk geserveerd in grote stoomende kommen met verse kruiden, sojaboonkiemen en limoen aan de zijkant.
Het restaurant werd meer dan 20 jaar geleden opgericht en is gebaseerd op originele recepten van Madame Lien. Sinds de opening maakt het deel uit van de Vietnamese culinaire gemeenschap van Montreal.
De keuken volgt authentieke Vietnamese kookmethoden waarbij ruw rundvlees direct in de hete bouillon aan je tafel gaar wordt. Deze techniek is centraal voor hoe het gerecht wordt beleefd en gewaardeerd in deze gemeenschap.
Het restaurant bevindt zich in de wijk Côte-des-Neiges en is open op werkdagen en zaterdag. Merk op dat alleen contanten worden geaccepteerd, dus zorg voor genoeg geld voor je maaltijd.
In het weekend biedt het restaurant een speciale pittige soepvariant aan die op andere dagen niet beschikbaar is. Deze beperkte versie trekt regelmatige klanten aan die er speciaal voor terugkomen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
