Hai Hai, Vietnamees restaurant in Northeast Minneapolis, Verenigde Staten
Hai Hai is een Vietnamees restaurant in Northeast Minneapolis dat traditionele gerechten bereidt met regionale ingrediënten in een moderne ruimte met heldere designelementen. Het restaurant serveert vertrouwde klassiekers zoals pho naast regionale specialiteiten en biedt zowel tafelservice als afhaalservice.
Het restaurant bevindt zich op de voormalige locatie van 22nd Avenue Station en heeft een voormalige stripclub omgevormd tot een culinaire bestemming van Zuidoost-Azie. Deze omzetting toont hoe ruimten in de buurt opnieuw zijn ingesteld voor nieuwe doeleinden.
Het restaurant weerspiegelt de Vietnamese erfenis van Chef Christina Nguyen en haar passie voor authentieke ingrediënten die zij ontdekte tijdens reizen door Zuidoost-Azie. Gasten ervaren een keuken die deze persoonlijke invloeden eert door voorzichtige selectie van ingrediënten en bereidingsmethoden.
De plaats biedt een mix van bekende en minder gangbare Vietnamese gerechten om aan verschillende voorkeuren tegemoet te komen. Bezoekers kunnen ter plaatse eten of hun maaltijden meenemen, afhankelijk van wat het beste in hun schema past.
Chef Christina Nguyen ontving in juni 2024 de James Beard Award voor Best Chef Midwest, wat Vietnamese keuken in Minneapolis nieuw aanzien gaf. Deze eer benadrukt de kwaliteit van het werk dat in het restaurant wordt verricht.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
