Medlar, Frans restaurant in Chelsea, Verenigd Koninkrijk.
Medlar is een Frans restaurant in Chelsea met kunstwerken van Tanya Baxter Contemporary in de eetkamer. Het interieur, ontworpen door Turner and Pocock studio, combineert hedendaagse esthetiek met klassieke dineerkleasse.
Het restaurant opende in april 2011 onder leiding van Chef Joe Mercer Nairne en manager David O'Connor en ontving onmiddellijk erkenning van Londense voedselcritici. Het heeft zich sindsdien gevestigd als een opmerkelijke diningbestemming in de stad.
De keuken combineert Franse technieken met seizoensgebonden ingrediënten uit de Britse Eilanden en Europa tot verfijnde en evenwichtige gerechten.
Het restaurant biedt à la carte-opties en vaste menu's, met lunchprijzen die lager zijn dan dinerservice. Vooraf reserveren wordt aanbevolen, vooral 's avonds, omdat het restaurant snel volloopt.
Gasten kunnen signature-gerechten proberen zoals kreeft-ravioli met zeeaster en Belted Galloway-rundvlees met café de Paris-slakken, wat laat zien hoe de keuken zeevruchten en zeldzaam rundvee met Franse technieken combineert. Deze combinatie van Britse ingrediënten met klassiek Franse bereidingen onderscheidt het van andere Franse restaurants in Londen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
