Resto Mandala, Chinees restaurant in Petogogan, Indonesië.
Resto Mandala is een Chinees restaurant in Petogogan met rode wanden en traditionele decoraties zoals kalligrafie, ornamenten en wandtapijten in de hele ruimte. Het interieur presenteert authentieke Chinese ontwerpelementen door verschillende souvenirs en traditionele decoratieve stukken die in de zaal zijn verdeeld.
Het restaurant begon meer dan 40 jaar geleden als een eetkarretje op Sabang Street onder leiding van Woen Mie Ha. Het ontwikkelde zich geleidelijk tot een permanent etablissement terwijl het zijn originele aanpak voor koken en service behield.
Het restaurant handhaaft de Chinees-Indonesische culinaire tradities door kenmerkende gerechten zoals Nasi Goreng Kepiting en Mie Goreng Ulang Tahun in royale porties.
Het restaurant is gevestigd op Wolter Monginsidi Street nummer 80 en is geopend van maandag tot zondag behalve dinsdag. Bezoekers moeten contant geld meenemen, omdat het restaurant alleen contante betalingen accepteert en geen menuprijs weergeeft.
Het restaurant serveert gerechten zoals Nasi Goreng Kepiting en Mie Goreng Ulang Tahun in grote porties met recepten van vier decennia geleden. Deze typische gerechten worden bereid met behulp van originele kookmethoden die sinds de vroege dagen van het restaurant onveranderd zijn gebleven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
