Globe, Hoogwaardig restaurant aan het Cinque Giornate Plein, Milaan, Italië
Het Globe is een elegant restaurant op de achtste verdieping van het Coin-gebouw aan Cinque Giornate-plein, met grote ramen die uitzicht geven op het oosten van Milaan. Het menu biedt Italiaanse specialiteiten en een apart aanbod van sushi, met zondag een brunchbuffet en vegetarische opties.
Het restaurant opende in het begin van de jaren 2000 en vestigde zich als belangrijke plaats in Milaans gastronomische leven. De ontwikkeling ervan toont hoe restaurants van die periode lokale culinaire tradities met eigentijdse kooktechnieken begonnen te verbinden.
Het restaurant toont hoe de Milanezen eten: traditionele recepten uit de streek worden gemengd met moderne kooktechnieken van vandaag. De gerechten op tafel vertellen hoe lokale culinaire tradities zich aanpassen aan hedendaagse smaken.
Toegang tot het restaurant verloopt via het Coin-gebouw op de achtste verdieping, waar het omgeven is door grote ramen. Zondagse bezoeken rond het middaguur zijn ideaal voor het brunchbuffet, waar vegetariërs veel keuzes vinden.
Het menu combineert op ongebruikelijke wijze Italiaanse specialiteiten met een dedicated sushi-selectie, wat niet typisch is voor restaurants van dit type in Milaan. Deze combinatie stelt bezoekers met verschillende voorkeur in staat samen aan dezelfde tafel te dineren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
