Dschingis Mongolian Barbecue, Mongools restaurant in Köniz, Zwitserland.
Dschingis Mongolian Barbecue is een restaurant in Köniz dat zich specialiseert in gegrilde gerechten in Mongoolse stijl. De ruimte beschikt over een centraal kookstation met grote ronde grills waar chefs de geselecteerde ingrediënten bereiden.
Het restaurant introduceerde het concept van Mongoolse grill in Zwitserland in het begin van de jaren 2000 en stelde deze kooktechniek aan plaatselijke gasten voor. De grillmethode groeide snel uit tot een populair restaurantformat in de hele regio.
De naam verwijst naar Mongoolse grilltradities, en gasten zien hoe chefs op ervaren wijze vlees en groenten op hete oppervlakken omdraaien. Het kookproces wordt onderdeel van de eetervaring en schept een levendige sfeer in het restaurant.
Het restaurant is gehuisvest in een modern gebouw dat gemakkelijk bereikbaar is en groepen kan herbergen. Het is raadzaam van tevoren te reserveren, vooral in het weekend, wanneer het snel vol raakt.
Gasten stellen hun eigen maaltijden samen door uit verschillende eiwitten, verse groenten en sauzen te kiezen bij een buffetstatie. Deze interactie tussen eter en chef creëert een meer gepersonaliseerde eetervaring waarbij iedereen precies krijgt wat hij wil.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
