Ecocentro, Vegetarisch restaurant in Chamberí, Spanje
Ecocentro is een vegetarisch restaurant in Madrid georganiseerd over twee verdiepingen met verschillende eetervaring. De bovenverdieping biedt een informele zelfbedieningsbuffet, terwijl de benedenverdieping een formeel restaurant met tafelservice aanbiedt.
Het restaurant werd in 1993 opgericht en is uitgegroeid tot een leidend adres in de vegetarische eetwerklijkheid van Madrid. In de loop der jaren is het een betrouwbare bestemming voor vleesloze keuken in de stad geworden.
Het restaurant mengt Spaanse culinaire tradities met internationale vegetarische benaderingen en geeft klassieke gerechten een vleesvlije draai. Lokale Spaanse smaken verschijnen op inventieve manieren in plantaardige bereidingen op het menu.
De locatie is dagelijks geopend en serveert ontbijt, lunch en diner gedurende de dag. Afhankelijk van wanneer u bezoekt, kunt u kiezen tussen het informele buffet boven of de formele eetzaal beneden.
Het restaurant heeft een speciale afdeling voor het bereiden van glutenvrije desserts van biologische ingrediënten, inclusief brownies en taarten. Deze specialiteit toont de aandacht van de keuken voor verschillende voedingsbehoeften.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
