+39 Pizzeria CBD, Pizzeria aan Little Bourke Street, Melbourne, Australië
+39 Pizzeria is een restaurant aan Little Bourke Street dat Napolitaanse pizza's en Italiaanse gerechten maakt in een moderne omgeving. De keuken werkt met verse ingrediënten en authentieke recepten uit Napels.
Het restaurant is opgericht door zes Italiaanse vrienden en is vernoemd naar Italië's internationale landcode. Het was ook een voortrekker in het brengen van Nutella-donuts naar Melbourne.
Het menu toont Italiaanse culinaire tradities door gerechten als ravioli aperto en een zwevend charcuterie- en kaasplankje genaamd Lo Stendino. Deze bereidingen laten zien hoe Napolitaanse recepten deel uitmaken van de dagelijkse eetervaring.
Het restaurant opent vanaf 17:00 op weekdagen en sluit om 21:30 uur, en blijft later open op vrijdag en zaterdag. Het is handig om vroeg te komen of van tevoren te reserveren, vooral op drukke avonden.
Het restaurant creëerde de White Lover-pizza, afgewerkt met fior di latte en vlees dat volgens Napolitaanse methoden is bereid. Dit gerecht toont hoe zij traditionele Italiaanse technieken aan lokale ingrediënten aanpassen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
