Restaurante Horizontal, Mediterraans restaurant in San Lorenzo de El Escorial, Spanje
Restaurante Horizontal is een mediterraans restaurant gelegen in de Sierra de Madrid met meerdere eetruimtes. Het pand beschikt over een ruim terras, een binneneetruimte en een beglasd snackbar-gedeelte.
Het gebouw begon in 1904 als bosbouwwoning en evolueerde later tot herberg vanwege natuurlijke bronwaters op het terrein. Het werd in 1992 Restaurante Horizontal.
De wijnkelder is zorgvuldig bijeengebracht door sommelier Aurelio González en bevat zowel Spaanse als internationale wijnen. Deze nadruk op kwaliteit vormt een integraal onderdeel van het eetervaring hier.
Plan je bezoek rekening houdend met het mengsel van terras buiten en binnenruimtes die afhankelijk van het weer en het seizoen worden gebruikt. De locatie in de bergen betekent dat de omstandigheden kunnen veranderen, dus flexibiliteit helpt je ervaring te optimaliseren.
Chef Luis Pozo ververst het menu dagelijks met seizoensgebonden ingrediënten en lokale producten uit de Sierra de Madrid. Deze constante evolutie betekent dat bezoekers zelden dezelfde gerechten tegenkomen op verschillende bezoeken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
