Italian Seafood Restaurant Moletto, Italiaans visrestaurant in Pesaro, Italië.
Moletto is een zeevruchtenrestaurant in Pesaro dat Mediterraans vis rechtstreeks van lokale vissers betrekt en regionale specialiteiten bereidt. Het pand beslaat meerdere niveaus met een overdekt terras en dakeettafel, waar verschillende pasta-gerechten en streekwijnen worden geserveerd.
Opgericht aan de Adriatische Zee, Moletto vervolgt de maritieme culinaire tradities van Pesaro, een kuststad met wortels uit de Romeinse tijd. Het restaurant belichaamt hoe deze verbinding tussen zee en keuken voor de regio centraal is gebleven.
Het restaurant volgt Italiaanse eetcultuur met maaltijden in meerdere gangen, beginnend met antipasti en eindigend met digestieven, volgens traditionele regionale recepten. Gasten ervaren hoe voedsel het dagelijkse leven aan deze kust vormt.
Het restaurant bevindt zich op een landtong met eetgedeelten verdeeld over verschillende niveaus, wat flexibiliteit biedt in de keuze waar te eten. Dagelijkse service vanaf het middaguur tot 's avonds past zich aan aan verschillende eetschema's.
Het restaurant organiseert zijn menu per verdieping: pizza-service werkt alleen op de begane grond, terwijl zeevruchten-specialiteiten centraal staan in de bovenste eetgedeelten. Deze scheiding schept verschillende eetervaring binnen hetzelfde gebouw.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
