Kinboshi Ramen, Japans restaurant in Portland, Verenigde Staten
Kinboshi Ramen is een Japans restaurant in Portland waar noedelsoepen met rijke bouillons en verse ingrediënten worden bereid op twee verschillende locaties. Gasten kunnen zowel traditionele als creatieve ramen-bereidingen proeven op SE Ankeny en Pine Street Market.
Dit restaurant groeide uit de eerdere Marukin ramen-restaurants in Portland die in 2016 als eerste Amerikaanse vestigingen van het merk openden. Deze evolutie toont hoe het concept in de loop der tijd is uitgebreid en verder ontwikkeld.
De chef brengt culinaire tradities uit Japan mee en voegt lokale ingrediënten uit de regio rond Portland toe aan de gerechten. Deze combinatie bepaalt hoe de gerechten eruitzien en smaken.
Het restaurant is toegankelijk op beide locaties en biedt zitplaatsen binnen, buitenruimtes, afhaling en bezorgservice. Het helpt om van tevoren de menuopties te bekijken om te vinden wat het beste bij je past.
Het menu biedt gespecialiseerde gerechten zoals hiyashi ramen op basis van hazelnootmelk, waarbij Japanse technieken worden gecombineerd met regionale Amerikaanse ingrediënten. Deze ongewone combinatie weerspiegelt een inspanning om lokale middelen met klassieke bereidingsmethoden te verbinden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
