Polly's Pancake Parlor, Familierestaurant in Sugar Hill, Verenigde Staten
Polly's Pancake Parlor is een restaurant in Sugar Hill dat pannenkoeken van nul af aan bereidt in varianten zoals havermelkcardemom, boekweit en volkorentarwe. Elk bord wordt geserveerd met New Hampshire ahornsiroop.
Het restaurant opende in de jaren 1930 en heeft zijn oorspronkelijke recepten en tradities door de decennia heen behouden. Het heeft meerdere generaties van lokale bewoners en reizigers gediend.
Het restaurant werkt samen met lokale producenten en gebruikt regionale ingrediënten zoals Harman's kaas in zijn gerechten, wat een verbinding met de gemeenschap weerspiegelt. Deze praktijk bindt de plaats aan het omringende landbouwlandschap.
De locatie bevindt zich in Sugar Hill en is geopend van 7:00 tot 14:00 op bepaalde dagen door de week en in het weekend. Eten ter plaatse en afhaalbestellingen zijn beschikbaar.
Het restaurant produceert zijn eigen pannenkokenmix in drie varianten en verkoopt deze online. Klanten kunnen deze mengsels kopen om het kenmerkende ontbijt thuis na te maken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
