Zur alten Post, Restaurant en hotel in Heringsdorf, Duitsland.
Zur alten Post is een restaurant en hotel aan Seestrasse 5 in Heringsdorf met 50 zitplaatsen binnenshuis. Het etablissement serveert Duitse gerechten en biedt overnachtingsmogelijkheden voor gasten.
Het gebouw diende decennia lang als centraal postkantoor voor de stad voordat het in 1991 werd omgebouwd tot restaurant en hotel. Sindsdien vervult het deze functie.
Het restaurant betrekt ingrediënten van lokale producenten uit de regio Mecklenburg-Vorpommern en bereidt regionale Duitse specialiteiten zoals Königsberger Klopse. Deze verbinding met lokale leveranciers bepaalt hoe de keuken elk gerecht aanpakt met tradities die in het culinaire erfgoed van de regio zijn geworteld.
Het restaurant is open van dinsdag tot zaterdag tussen 17:00 en 22:00. Het is verstandig om vooraf te controleren want openingstijden kunnen per seizoen of speciale evenementen variëren.
De keuken maakt eigen gerookt baars en ham met huismethoden. Naast traditionele gerechten staan creatieve combinaties zoals konijn met zonnebloemwortel en zwarte knoflook op het menu.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
