Menkicchi, Japans restaurant in Palais Royal wijk, Parijs, Frankrijk
Menkicchi is een Japans restaurant op de Rue Sainte-Anne in een kleine ruimte met stenen muren en krukken geïnspireerd op vaten. Het open-kitchenontwerp stelt gasten in staat om koks direct voor hen uit eten klaar te zien maken.
Dit restaurant ontstond als onderdeel van de groeiende Japanse eetscène in Parijs die de Rue Sainte-Anne in een culinair middelpunt veranderde. De straat werd geleidelijk het hart van authentieke Japanse keuken in de stad.
De chef bereidt dagelijks traditionele Japanse ramenbouillons, en je kunt de koks zien werken in de open keuken. De manier waarop gasten hun schaal met vers knoflook personaliseren maakt eten hier een persoonlijke ervaring.
Het restaurant is compact en wordt tijdens drukke uren vol, wat de ruimte luid en warm maakt. Het komt voor dat je vroeg aankomt of tijdens rustigere uren bezoekt om gemakkelijker een plaats aan de balie te krijgen.
Diners kunnen hun ramenschaal met vers knoflook aanpassen om de smaak precies naar wens in te stellen. Deze personalisering betekent dat elke schaal iets anders wordt op basis van individuele voorkeur.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
