Auberge de la Vigotte, Bergrestaurant en hotel in Girmont-Val-d'Ajol, Frankrijk.
De Auberge de la Vigotte is een berghotel en restaurant met 17 kamers op 700 meter hoogte in de Vogezen. De kamers hebben balkons met uitzicht op natuurlijke meren in de regio.
Het gebouw begon als een boerderijherberg voordat het zich transformeerde tot het huidige hotel-restaurant. Deze ontwikkeling stelde het in staat om Lorreijnse regionale keuken in de loop der tijd te serveren.
De keuken richt zich op regionale specialiteiten zoals andouille du Val d'Ajol en munstiflette, bereid door Laurent Grandgirard en zijn team. Deze traditionele gerechten weerspiegelen de culinaire identiteit van de Vogezen en variëren met de seizoenen.
Het restaurant is gesloten op maandag, dinsdag en woensdagmiddag, en accepteert creditcards, cheques en vakantiecheques. Het is handig om vooraf de exacte openingstijden te controleren, vooral op weekdagen.
Twee gespecialiseerde Love Vigotte kamers beschikken over privé sauna's en whirlpoolbaden met speciale wellnessvoorzieningen. Het pand heeft ook een traditionele Finse Kota-grill die voor groepsbijeenkomsten wordt gebruikt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
