Mongolian-Barbeque, Chinees barbecue restaurant in Kitzingen, Duitsland
Mongolian-Barbeque is een Chinees grillrestaurant in Kitzingen met meerdere kookstations met grote ronde grills die direct voor de gasten in werking zijn. Gevestigd aan de Panzerstrasse 1, biedt het etablissement een open keukenervaring waar voedselbereideing volledig zichtbaar is.
Het concept is gebaseerd op traditionele Chinese grillmethoden die via culturele uitwisseling aan het einde van de twintigste eeuw naar Duitsland kwamen. Deze kooktechniek werd later populair in restaurants en creëerde een nieuw formaat voor gedeelde eetervaring.
Het restaurant brengt Duitse eetgewoonten samen met Chinese kooktechnieken, zodat gasten hun ingrediënten zelf kunnen kiezen en precies laten bereiden zoals zij willen. De open keuken met grote ronde grills wordt onderdeel van de ervaring en verandert je maaltijd in een gedeeld spektakel aan tafel.
Het restaurant is open van maandag tot zaterdag van 11:30 tot 15:00 en van 17:30 tot 23:30, met uitgebreide service op zondag. Houd er rekening mee dat eten hier zelfbuffetbuffet en openkeukencocking inhoudt, dus je maaltijd zal tijd kosten terwijl je de voorbereiding ziet gebeuren.
Klanten selecteren rauwe ingrediënten uit een buffetdisplay en kijken vervolgens toe hoe chefs hun selecties bereiden met gespecialiseerde metalen staven op de ronde grill. Deze interactieve kookmethode stelt je in staat het hele proces van begin tot einde te volgen en te zien hoe je maaltijd voor je ogen tot stand komt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
