燒肉眾精緻炭火燒肉, Houtskool barbecuerestaurant in Guangwu Village, Taiwan.
燒肉眾精緻炭火燒肉 is een houtskoolgrillrestaurant in Guangwu Village, Taipei, waar gasten hun eigen vlees aan tafel bereiden boven echt houtskool. Elk tafel heeft een eigen grill, zodat elke groep het eten op eigen tempo kan bereiden.
Het restaurant werd opgericht in Guangwu Village en heeft de traditionele houtskoolgrillmethode behouden die in Taiwan al generaties lang wordt gebruikt. Deze stijl van tafelgrillen is vanuit Japan naar Taiwan gebracht en werd in de loop van de 20e eeuw een populaire manier van dineren.
In Taiwan is samen grillen aan tafel een gewone manier om een maaltijd te delen met familie of vrienden, en dit restaurant is precies daaromheen gebouwd. Elke groep kookt op zijn eigen tempo, waardoor het diner persoonlijker aanvoelt dan een bezoek aan een gewoon restaurant.
Het restaurant ligt aan Renai Road in het oosten van Taipei en is bereikbaar met het openbaar vervoer of per auto, met parkeergelegenheid in de buurt. Het is verstandig vooraf te reserveren, vooral op avonden en in het weekend, wanneer de tafels snel vol zijn.
Elk tafel heeft een ingebouwd ventilatiesysteem dat de rook naar beneden en weg van de gasten zuigt, zodat kleding en haar aan het einde van de maaltijd nauwelijks naar rook ruiken. Zo geniet je volledig van het houtskoolgrilleren zonder een van de meest voorkomende nadelen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
