101 Craft Kitchen, Amerikaans restaurant in Dublin, Verenigde Staten.
101 Craft Kitchen is een eigentijds Amerikaans restaurant met houten accenten, zichtbare bakstenen muren en grote ramen die de ruimte met natuurlijk licht vullen. Het menu concentreert zich op Amerikaanse keuken met seizoensgebonden veranderingen en regionale invloeden.
De ruimte opende in 2020 na een renovatie die een voormalig winkelgebouw transformeerde tot een eetgelegenheid in Dublins zich ontwikkelende voedselwijk. Deze conversie weerspiegelde de verschuiving van de buurt naar een culinair centrum.
De keuken betrekt ingrediënten van nabijgelegen boerderijen en verandert het menu met de seizoenen, wat gasten verbindt met de landbouwwortels van Ohio. Deze directe connectie met de regio bepaalt hoe het eten hier wordt ervaren.
Het restaurant is maandag tot en met zaterdag geopend met verlengde uren en heeft dagelijks van 16:00 tot 18:00 uur happy hour met gereduceerde prijzen op dranken en hapjes. Het is gemakkelijk om hier aan het einde van de middag langs te gaan.
Elke maand creëert de keuken speciale gerechten op basis van een ander Amerikaans gebied, waarbij verschillende kooktechnieken en smaakprofielen in het hele land worden verkend. Deze rotatieve regionale focus betekent dat regelmatige bezoekers bij elk bezoek verschillende culinaire tradities ervaren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
