Pere Ubu, Mediterraans restaurant in Glyfada, Griekenland
Pere Ubu is een restaurant met eigentijds design aan de Atheense Riviera in Glyfada. Het biedt zowel overdekte als open zitplaatsen met uitzicht op het water, waardoor verschillende ruimtes ontstaan voor eten op verschillende momenten van de dag.
De plek opende in 2005 en is sindsdien een vast onderdeel van de kust in de buurt van Athene gebleven. Het heeft zijn positie als eetplek voor bezoekers van het gebied behouden.
De keuken combineert klassieke mediterrane kooktechnieken met moderne touches die je in elk gerecht proeft. Lokale ingrediënten staan naast geïmporteerde producten om smaken te creëren die zowel geworteld als werelds voelen.
Het restaurant kan lastig te vinden zijn, dus het helpt om het exacte adres van tevoren na te slaan. De bovenverdieping met privéruimtes moet van tevoren worden geboekt, vooral als je met een groter gezelschap komt.
De chef werkt met een zorgvuldig samengestelde mix van Griekse en internationale leveranciers voor ingrediënten. Het menu verandert met de seizoenen om te werken met wat het meest vers en beste beschikbaar is op elk moment.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
