Etnocafe Zhaylau, Traditioneel restaurant in Medeu district, Kazachstan
Etnocafe Zhaylau is een restaurant in het Medeu-district dat zich specialiseert in traditionele Kazachse keuken. De keuken bereidt vers manti, beshbarmak en gegrild vlees tijdens de openingstijden.
Het etablissement putt uit Kazachse nomadenkoktradities die eeuwenlang in de steppen werden uitgeoefend. Deze culinaire methoden werden ontwikkeld door herdersgemeenschappen die met hun vee door de regio trokken.
Handgeweven textiel en gesneden houten elementen tonen patronen uit traditioneel Kazachs ambachtswerk. De inrichting weerspiegelt de kunstnijverheidstechnieken die in deze regio zijn doorgegeven.
Het restaurant accepteert zowel contant als kaartbetaling voor alle menu-items en hanteert gematigde prijzen. Deze toegankelijkheid maakt het gemakkelijk voor verschillende soorten bezoekers om hier te dineren zonder zorgen over onverwachte kosten.
Het restaurant heeft een speciaal drank programma met kumis, shubat en andere gefermenteerde zuiveldranken bereid volgens regionale specificaties. Deze traditionele dranken bieden bezoekers een smaak van dranken die generatielang deel uit hebben gemaakt van het steppeneven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
