L'Instantané, Italiaans restaurant in Clermont-Ferrand, Frankrijk.
L'Instantané is een Italiaans restaurant in het centrum van Clermont-Ferrand met een gewelfde eetkamer en open keuken waar de chef zichtbaar voor gasten werkt. Het menu richt zich op marktgeïnspireerde gerechten die veranderen op basis van seizoensgebonden beschikbaarheid.
Het restaurant werd opgericht nadat de chef ervaring had opgedaan in prestigieuze Parijse etablissementen zoals het Ritz en Plaza Athénée. Deze opleiding vormt nog steeds de benadering en het werk van de keuken.
De naam verwijst naar een vastgelegd moment, wat de filosofie van het restaurant over bewuste koken weerspiegelt. Gasten ervaren dit rechtstreeks door het werk in de open keuken te observeren, waar elk bord als een doelbewust moment van zorg aanvoelt.
Het restaurant is geopend van maandag tot vrijdag, met lunch van 12:00 tot 13:30 en diner van 19:00 tot 21:30. De ruimte is toegankelijk voor rolstoels, wat alle gasten gemakkelijk kunnen navigeren.
De chef deelt zijn kennis via wekelijkse keukenvideos die de bereiding van gerechten zoals makreel met mosterdvinaigrette tonen. Deze directe verbinding stelt mensen buiten het restaurant in staat om zijn kookstijl en technieken te begrijpen.
Locatie: Clermont-Ferrand
Toegankelijkheid: Rolstoeltoegankelijk
Adres: 2 Rue Abbé Girard, 63000 Clermont-Ferrand, France
Openingstijden: Maandag-Vrijdag 12:00-13:30,19:00-21:30
Telefoon: +33473919719
Website: https://linstantane-restaurant.fr
GPS-coördinaten: 45.77740,3.08693
Laatste update: 6 december 2025 om 18:48
De regio van Clermont-Ferrand biedt een ruime keuze aan restaurants waar de Franse keuken wordt vernieuwd. Hier werken koks met lokale producten uit de Auvergne, van kaas tot seizoensgroenten, en geven traditionele recepten een frisse draai. Of u nu op zoek bent naar een eenvoudig maal of een meer...
Clermont-Ferrand Cathedral
174 m
Birth house of Blaise Pascal
172 m
Fontaine d'Urbain II
110 m
Église Saint-Genès des Carmes de Clermont-Ferrand
93 m
Hôtel de Chazerat
147 m
Jesuite College of Clermont-Ferrand
132 m
Fontaine du Terrail
122 m
Pharmacie, 1 place Royale
81 m
Immeuble, 9, rue Grégoire-de-Tours
72 m
Immeuble, 1 rue de la Treille
30 m
Maison, 8 rue Terrasse
179 m
Hôtel Luillier d'Orcières
60 m
Oratoire, 14 rue Massillon
25 m
Fontaine Saint-Genès
105 m
Orgue de tribune de l'église Saint-Genès des Carmes
93 m
Maison, 1, rue Savaron
110 m
Maison, 12 place du Terrail
114 m
Immeuble, 14 place du Terrail
121 m
Hôtel Reboul-Sadourny
44 m
Immeuble, 3 rue Paul-Leblanc
85 m
Ancien Évêché de Clermont-Ferrand
149 m
Hôtel Dauphin de Montrodeix
32 m
Immeuble, 12 rue Savaron
23 m
Hôtel de Montboissier
57 m
Clermont-Ferrand cathedral
174 m
Immeuble, 6 rue de la Treille
96 m
Maison, 10 rue Terrasse
167 m
Immeuble, 5 rue Pascal
149 mHeeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes