Le Shalimar Augny, Indiaas restaurant in Augny, Frankrijk
Le Shalimar Augny is een Indisch restaurant dat traditionele tandoori-specialiteiten, biryani's en currys servmeert bereid met authentieke kruiden. Het menu bevat vegetarische opties en gerechten die verschillende regionale Indiase kookstijlen vertegenwoordigen.
Het restaurant introduceerde Indiase keuken in de regio Augny door een gat in het lokale eetaanbod op te vullen met authentieke subcontinentale gerechten. Dit etablissement droeg bij aan de diversificatie van het culinaire landschap van de regio.
Het restaurant behoudt Indiase kooktechnieken door het gebruik van klei tandoor-ovens en authentieke kruiden die elk gerecht karakteriseren.
Het restaurant ligt aan Rue du Bois d'Orly en is dagelijks 's avonds geopend, met langere uren in het weekend. Het is verstandig om vooraf in te checken of te bellen om een tafel te reserveren, vooral tijdens piekuren.
Het restaurant bereidt gespecialiseerde gerechten zoals beef répand, een gelokaliseerd recept dat zelden elders op typische Indiase menu's wordt aangetroffen. Het biedt ook verschillende lassi-varianten aan, waaronder een ongebruikelijke versie met rozesiroop.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
