Tacos Los Gueros, Traditionele taqueria in Venustiano Carranza, Mexico-Stad, Mexico.
Tacos Los Gueros is een traditionele taquería in Venustiano Carranza gespecialiseerd in gemarineerd varkensvlees gekookt op verticale spieszen. De keuken maakt tortilla's met de hand en biedt verschillende stukken vlees verpakt op bestelling met verse salsas.
Het restaurant bewaart kooktechnieken die afkomstig zijn van Libanese en Turkse griltradities die generaties geleden naar Mexico-Stad zijn gebracht. Deze invloeden bepalen nog steeds hoe het vlees vandaag wordt bereid en geserveerd.
Deze taquería is een ontmoetingsplek waar buren en families 's avonds bijeenkomen om samen te eten en te praten. Het weerspiegelt de eetcultuur van de stad, waar straateten deel uitmaakt van het dagelijks leven.
Het etablissement bevindt zich aan Lorenzo Boturini Street en opent 's avonds op weekdagen tot 1 uur 's nachts. In het weekend blijft het veel langer open en serveert tot 4:30 uur 's ochtends.
De keuken specialiseert zich in minder gangbare stukken zoals tong, pensen en kopvlees die in de tacos gaan. Deze begeleiding omvat een dagelijkse selectie van traditionele Mexicaanse salsas die ter plaatse worden bereid.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
