Toks, Restaurantketen in Ciudad de México, Mexico.
Toks is een Mexicaanse restaurantketen met meer dan 200 vestigingen in het hele land, waar traditionele Mexicaanse gerechten worden geserveerd in moderne eetzalen. Elk restaurant biedt ook premium koffiespecialiteiten aan, waarbij klassieke keuken en hedendaags comfort worden gecombineerd.
De keten werd in 1971 opgericht in de buurt van de Basiliek van Onze-Lieve-Vrouw van Guadalupe als onderdeel van Grupo Gigantes expansiestrategie. In de loop van decennia is het uitgegroeid tot een van Mexicos meest erkende restaurantketens.
De restaurantketen werkt rechtstreeks samen met koffieboeren uit Tacaná in Chiapas en steunt daarmee lokale landbouwgemeenschappen. Deze partnerschappen helpen Mexicaanse koffietraditities levend te houden en behouden traditionele teeltmethoden.
De restaurants zijn dagelijks geopend en accepteren creditcards op alle locaties in de stad. Hun brede aanwezigheid maakt het gemakkelijk om er één in de buurt te vinden, waar je ook bent.
In 2020 implementeerde de keten blockchaintechnologie om koffiebonen van boerderij tot kopje te volgen. Dit systeem stelt bezoekers in staat de volledige herkomstgeschiedenis van hun drank na te gaan.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
