Cal Dimoni, Mediterraans restaurant in Algaida, Spanje.
Cal Dimoni is een restaurant in Algaida, een klein stadje in het binnenland van Mallorca, gevestigd in een oud stenen gebouw met hoge plafonds en houten balken. Het interieur is verdeeld over meerdere eetzalen, ingericht in rustieke stijl met lokale kunstwerken aan de muren.
Het gebouw dateert uit de 15e eeuw en was oorspronkelijk een Mallorcaanse boerderij die woon- en agrarische functies combineerde. In de loop der tijd werd het geleidelijk omgebouwd tot restaurant, waarbij een groot deel van de oorspronkelijke structuur bewaard bleef.
Cal Dimoni serveert traditionele Mallorcaanse gerechten zoals geroosterd speenvarken en tumbet, bereid met lokale ingrediënten. Het menu weerspiegelt hoe er op het eiland al generaties lang wordt gegeten.
Het restaurant ligt aan de weg naar Manacor en is het gemakkelijkst te bereiken met de auto, omdat het buiten het dorpscentrum ligt. Vooraf reserveren is aan te raden, zeker in het weekend of tijdens lokale feestdagen.
Cal Dimoni heeft een beleid dat alleen volwassenen toelaat, wat het onderscheidt van de meeste andere restaurants in de omgeving. De naam betekent "het huis van de duivel" in het Catalaans en is afgeleid van een bijnaam die ooit aan de stichtende familie werd gegeven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
