Mandarin, Chinees buffetrestaurant aan de Woodbine Avenue, Markham, Canada.
Mandarin is een Chinees buffetrestaurant in Markham, Ontario, waar eten uitgestald ligt op een reeks zelfbedieningsbuffetten verspreid door een grote eetzaal. Het aanbod omvat zeevruchten, vlees, groentegerechten en desserts, aangevuld met live kookstations waar gerechten voor de ogen van de gasten worden bereid.
Het restaurant opende in 1979 als één enkel Chinees restaurant en groeide in de daaropvolgende decennia uit tot een keten met meerdere vestigingen in Ontario. Het was een van de eerste Chinese buffetketens die een blijvende aanwezigheid in de provincie opbouwde.
Voor veel Chinees-Canadese families is dit restaurant een vaste ontmoetingsplek in het weekend en op feestdagen, wat zichtbaar is aan de grote groepen die de zaal vullen. De gerechten combineren Kantonese en Noord-Chinese invloeden, naast elkaar op de serveerbufetten.
Het restaurant ligt in Markham en is goed bereikbaar per auto, met parkeergelegenheid op locatie. In het weekend is het doorgaans drukker, waardoor een bezoek op een doordeweekse dag tijdens de lunch prettiger kan zijn om langs de stations te lopen.
Hoewel de keten bekendstaat als Chinees restaurant, heeft het buffet altijd ook westerse gerechten aangeboden zoals pasta, gebraad en Noord-Amerikaanse desserts naast de Chinese opties. Dit was een bewuste keuze van meet af aan, om een breed publiek aan te trekken en niet alleen liefhebbers van Chinese keuken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
