Alte Mühle Thomas Höreth, Michelin restaurant in Kobern-Gondorf, Duitsland.
De Alte Mühle Thomas Höreth bevindt zich in een gerestaureerd molengebouw met meerdere eetkamers, een binnenplaats en een tuin met oleanderboomen. Elke ruimte heeft zijn eigen karakter en sfeer.
Thomas Höreth ontdekte de verlaten molen in 1975 en kocht deze in 1979 om de 11e-eeuwse structuur in een restaurant om te vormen. Deze renovatie redde een historisch gebouw voor de vergetelheid.
Het restaurant serveert regionale Moezelkeuken met wildspecialiteiten en wijnen uit eigen wijngaard en kelder. De gerechten weerspiegelen lokale tradities en laten de ingrediënten van de streek zien.
Het restaurant ligt in een rustig dorpje aan de Moezel en biedt comfortabele zitplekken met uitzicht op de tuinen en binnenplaatsen. Het is raadzaam vroeg te komen of van tevoren een tafel te reserveren, vooral in het weekend.
Elke eetzaal heeft individuele decoratieve elementen die de ruimten karakter geven. Gasten kunnen overnachten in speciaal ontworpen kamers, appartementen of een geel huisje op het terrein.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
