Sibuya Urban Sushi Bar, Japans restaurant in Madrid, Spanje
Sibuya Urban Sushi Bar is een Japans restaurant in Madrid met een scala aan sushi-creaties, van traditionele maki en nigiri tot gespecialiseerde rollen gemaakt van verse vis. De open keukenopstelling stelt gasten in staat de chefs aan het werk te zien.
Het restaurant opende in Madrid tijdens een golf van expansie van de Japanse keuken in Spaanse steden in de vroege 2000s. Deze periode markeerde het moment waarop Aziatische restaurants aan populariteit begonnen te winnen in de stad.
De keuken combineert Japanse culinaire technieken met wat Madrid-eters graag eten, en creëert zowel klassieke als moderne sushi-opties voor lokale gasten. U kunt proeven hoe traditionele recepten zijn aangepast aan de plaatselijke smaak.
Het restaurant bevindt zich in het centrum van Madrid en opent in de avond, met verlengde openingstijden op bepaalde weekdagen. Het is verstandig om van tevoren te plannen, aangezien drukke tijden snel vol kunnen raken.
Het restaurant biedt een speciale bereidingsmethode waarbij personeelsleden bepaalde rollen direct voor gasten afvlamen. Dit tafelflamberen creëert een theatraal ervaring dat verder gaat dan gewone eetgelegenheid.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
