Le Trou au Mur, Modern Marokkaans restaurant in Medina, Marrakesh, Marokko.
Le Trou au Mur is een modern Marokkaans restaurant in de Medina met een ruime eetzaal, witgekalkte muren en zwart-witte tegelvloeren. Traditionele Marokkaanse kunstwerken sieren het interieur, terwijl een dakterras extra zitplaatsen biedt.
Het etablissement bevindt zich in een gerenoveerd gebouw in het oude Medina-district, gelegen in de buurt van de Ben Youseff Madrassa en het Huis van de Fotografie. Deze locatie verbindt het met de historische centra van de stad.
Het restaurant serveert traditionele recepten doorgegeven door Marokkaanse families, met regionale gerechten zoals meshoui-lam en cherchma met gemengde bonen. Deze maaltijden weerspiegelen kookpraktijken die nog steeds centraal staan in het dagelijks leven van de oude wijken van Marrakesh.
Het restaurant bevindt zich op 39 Derb el Farnatchi en accepteert reserveringen van 18 tot 24 uur met zitplaatsen beschikbaar binnen of op het terras. Plan extra tijd in om door de smalle Medina-straatjes te navigeren bij een bezoek.
Het restaurant exploiteert een kleioven voor het bereiden van authentieke Marokkaanse gebraden en serveert ook Britse adaptaties zoals Berberse Shepherd's pie. Dit mengsel van traditionele Marokkaanse techniek en Britse creaties weerspiegelt het cosmopolitische karakter van modern Marrakesh.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
