Haidilao Hot Pot 海底捞火锅 Estella, Chinees hot pot restaurant in An Phú, Vietnam
Haidilao Hot Pot is een Chinees hot pot-restaurant in het winkelcentrum Estella Place in An Phú, Ho Chi Minh Stad, Vietnam. Elke gast zit aan een tafel met een eigen kookplaat en gaart verse ingrediënten in een borrelend bouillon naar keuze.
De keten werd in 1994 opgericht als een kleine eetgelegenheid in Ziyang, Sichuan, China, en groeide uit tot een van de grootste hot pot-groepen in Azië. Bij de uitbreiding naar Zuidoost-Azië opende een vestiging in Estella Place in Ho Chi Minh Stad.
Haidilao komt uit de provincie Sichuan, waar hot pot een sociale gewoonte is waarbij iedereen samen aan tafel kookt. Het menu biedt verschillende bouillonbases, waaronder de pittige Sichuan-versie die de oorspronkelijke traditie kenmerkt.
Het restaurant bevindt zich op de 3e verdieping van Estella Place en is eenvoudig te bereiken via de roltrappen of liften van het winkelcentrum. Het is verstandig vooraf een tafel te reserveren, vooral in het weekend en 's avonds, wanneer het vol kan zijn.
Het personeel kan demonstraties van handgetrokken noedels geven direct aan uw tafel, waardoor een deel van de maaltijd een live show wordt. Elke tafel heeft ook een ingebouwd scherm waarmee u op elk moment kunt bestellen zonder een medewerker te hoeven roepen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
